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湖北一季度食物中毒人数猛增防3类食物引发中毒

 


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本文摘要:昨日,湖北省卫生厅通报今年第一季度情况:与2008年同期相比,起数、中毒人数和丧生人数很快下跌。

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昨日,湖北省卫生厅通报今年第一季度情况:与2008年同期相比,起数、中毒人数和丧生人数很快下跌。警告:气温渐渐增高,细菌更容易交配,春夏之交尤应防治米粉、熟肉制品及含奶三类食物引起的中毒。今年第一季度,全省共计接到各市(州)、县(区)事件报告6起,中毒248人,丧生7人。

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与2008年同期相比,报告起数、中毒人数、丧生人数分别减少100%、2154.54%、600%。其中,3月份食物中毒的报告起数和中毒人数最多,中毒的主要原因为化学性食物中毒(主要还包括豆浆中毒、豆角中毒、幼苗土豆中毒、、鱼类引发的组胺中毒等),中毒主要再次发生在集体食堂。

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